為什么減脂餐里都有西蘭花香菜(為什么減脂餐里都有西蘭花菜)

如果你想減脂，你必須控制你的飲食，減脂餐是為減肥而生的餐食，其目的是控制熱量的攝入，在保持健康的同時(shí)達(dá)到減脂的目的，然而，很多人誤以為減脂餐就是節(jié)食，于是放棄各種健康和不健康的飲食模式，只將吃慘不忍睹的水煮菜作為控制熱量攝入的方法，以為這樣就能成功減脂，然而，這只會(huì)讓你陷入減脂的誤區(qū)。

科學(xué)減脂餐應(yīng)該怎么吃？

科學(xué)減脂飲食要合理攝入蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，同時(shí)要注意合理攝入卡路里，保持體內(nèi)的新陳代謝，并能加速脂肪的消耗，一般來說，一餐中蔬菜和水果的量占五六分，主食占兩三分，高蛋白食物占兩三分，這樣的搭配比較均衡，不僅有助于減脂，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘。

平時(shí)要養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，不要狼吞虎咽，飯前喝杯水，吃飯時(shí)放慢速度，保持飯菜吃七八分飽，可以幫助減少胃容量，提高減脂速度。

為什么減脂餐里都有西蘭花？

原因1、更飽滿的飽腹感

減脂的很大敵人是無法控制的食欲，西蘭花中的膳食纖維可以增加你的飽腹感，因此你可以少吃一點(diǎn)，降低卡路里的攝入量，幫助減脂，其中的可溶性膳食纖維通過吸收水分增加其體積，減緩食物在消化系統(tǒng)中的流動(dòng)，使你能更長時(shí)間地保持飽腹感。

原因2、減少炎癥

人體的免疫系統(tǒng)在對抗有害的物質(zhì)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生炎癥，這是人體的一種自我療法，但是，慢性炎癥若不及時(shí)處理，會(huì)持續(xù)數(shù)月乃至數(shù)年，之后會(huì)發(fā)展成癌癥和關(guān)節(jié)炎。

日常運(yùn)動(dòng)后，身體被拉伸的肌肉纖維組織會(huì)受到一定程度的損傷，這就需要在運(yùn)動(dòng)后進(jìn)行自我修復(fù)，而西蘭花可以加速這一修復(fù)過程，其原因是豐富的維生素C，半煮熟的西蘭花含有51毫克的維生素C，約占你每日需求量的57%。

原因4、為身體 "解毒"

西蘭花富含硫代葡萄糖苷、葡萄糖醛酸和黃銅葡萄糖苷硫化物，這些植物營養(yǎng)素有助于中和并清除體內(nèi)的有害毒素，研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花芽飲料可以幫助分解體內(nèi)某些水平的空氣污染物。

原因5、穩(wěn)定血糖水平

研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花中的胡蘿卜素可以減少肝臟葡萄糖的合成，改善2型糖尿病患者的血糖控制，這意味著患者的胰島素抵抗可以明顯減少，此外，西蘭花中的維生素C和硫辛酸也可以幫助減少由糖尿病引起的并發(fā)癥。